Die Bohne aus Nicaragua mit ihren würzigen und auswogenem Aroma besticht durch Noten von feinem Karamell und Vollmilchschokolade.
Es ist ein süßer und aromatischer Kaffee mit Karamellnoten. Seine ausgeprägte Säure und sein gut abgerundeter Körper werden durch eine Länge im Mund von Haselnuss und dunkler Schokolade verlängert.
Die Provinzen Jinotega und Matagalpa, die den Großteil des Kaffees in Nicaragua produzieren, liegen in den Bergregionen im Nordwesten des Landes. In der Nähe der Stadt Matagalpa, die als „Perle des Nordens“ bekannt ist, befindet sich ein weites Plateau, das von hohen Bergen umgeben ist und ein optimales Trocknen des Kaffees in der Sonne ermöglicht.
SHG (Strictly High Grown) steht für Strictly High Grown. Kaffeebohnen reifen langsamer und werden dichter. Seine intrinsischen Qualitäten und sein Geschmack machen ihn sehr wertvoll.